Esse bolo de banana de frigideira é super fácil de fazer e é uma receita deliciosa para aproveitar aquelas frutas que já estão passando do ponto. Além de combater o desperdício de alimentos e economizar gás, todo mundo vai amar este bolo. Então confira.
Bolo de banana de frigideira
Ingredientes
2 bananas nanicas maduras
1 xícara (de chá) de farinha de trigo
manteiga ou margarina para untar
1 colher (de chá) de essência de baunilha
6 colheres (de sopa) de açúcar
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) de fermento
Modo de preparo do bolo de banana de frigideira
Primeiramente descasque as bananas e corte-as em fatias.
Em seguida, coloque duas colheres de açúcar em uma frigideira antiaderente e espalhe as bananas por cima. Reserve.
Em uma tigela bata os ovos com as outras 4 colheres de açúcar.
Junte o leite e a essência de baunilha e então mexa bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea.
Coloque o fermento em pó e misture devagar.
Em seguida despeje essa massa sobre as bananas reservadas.
Leve a frigideira ao fogo baixo. Tampe e deixe cozinhar por 7 minutos.
Espete um palito na massa e se sair limpo já está assado.
Vire o bolo sobre um prato de servir e polvilhe queijo ralado por cima (opcional).
Sirva quente ou frio.
Variação
Você pode substituir a banana por outras frutas. Sugerimos maçã, manga, abacaxi ou pêssego em calda.
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Curiosidades
Você sabia que a bananeira não é uma árvore? Ela pertence à família da botânica Musaceae sendo, então, classificada como uma erva gigante.
O maior produtor de bananas do mundo é a Índia, sendo também o país que mais consome a fruta.
A banana é originária da Ásia, onde começou a ser cultivada há mais de 4000 anos. Chegou à Europa no século I a.C. através dos romanos.
O Dia Mundial da Banana é comemorado no dia 22 de Setembro.
E então? Gostou da receita? E das curiosidades? Deixe seu comentário para que a gente possa melhorar sempre.
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