Essa receita de bolonhesa rápida com espaguete e parmesão é para aquelas pessoas que estão começando a cozinhar agora. Mas mesmo quem tem experiência pode (e deve) fazer esta saborosa receita. Então confira.
Ingredientes
2 cenouras
2 cebolas
600 g de carne moída
2 colheres de sopa de óleo
sal e pimenta do reino a gosto
1 sachê de molho de tomate
500 g de espaguete
queijo parmesão ralado a gosto
1 pitada de açúcar
½ xícara de chá de água
Modo de preparo da bolonhesa rápida
Primeiramente, cozinhe o espaguete em água fervente com sal por aproximadamente 8 minutos al dente.
Enquanto isso, lave, descasque e rale grosseiramente as cenouras.
Corte ao meio, descasque e pique finamente as cebolas.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo alto e então sele a carne picada por aproximadamente 3 minutos.
Em seguida, adicione as cebolas e as cenouras e refogue por aproximadamente 2 minutos. Tempere com açúcar, sal e pimenta.
Adicione o molho de tomate e a água e então refogue por mais 1 minuto.
Mexa o molho de vez em quando e deixe engrossar.
Escorra o espaguete em uma peneira e misture em seguida com o molho.
Por fim sirva o espaguete e o molho à bolonhesa em pratos fundos e polvilhe generosamente com o queijo parmesão.
E então, quantas estrelas essa receita merece?
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