Carne assada no forno igual churrasco mas sem fumaça

Carne assada no forno igual churrasco mas sem fumaça

Bateu aquela vontade de comer um churrasco na hora do jantar, mas você não pode ou não quer acender a churrasqueira? Sem problemas. Faça essa carne assada no forno, fica igual churrasco. Você vai gostar muito, ainda mais porque não faz sujeira nem fumaça. Então confira.

Ingredientes

1 kg de alcatra cortada em bifes grossos
fatias de bacon
1 gomo de linguiça calabresa
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de óleo
500 g de batata
2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo da carne assada no forno

Primeiramente misture o vinagre com o sal, o alho e a pimenta do reino.
Em seguida esfregue esse tempero por toda a carne.
Em uma assadeira coloque as 3 colheres de sopa de óleo e então coloque a carne.
Estenda as fatias de bacon sobre a carne.
Em seguida pique a linguiça calabresa e disponha sobre o bacon
Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus Celsius por 1 hora.
Depois que passar 1 hora que a carne estiver no forno, retire o papel alumínio.
Regue a carne com o suco que se formou na forma e então deixe assar até ficar dourada.
Sirva quente, acompanhada de arroz branco e salada.

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