A couve-flor é um alimento barato e muito versátil, que pode ser preparado de diversas maneiras. Por ter um sabor quase neutro, ela aceita muito bem todos os tipos de tempero e pode ser preparada cozida, assada, grelhada, à milanesa… sua imaginação é o limite. Então faça hoje essa couve flor assada com parmesão.
Ingredientes
Uma couve-flor média
2 dentes de alho
1 cebola média
Pimenta do reino a gosto
Páprica (doce ou picante) a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado o suficiente para cobrir a couve flor
Modo de preparo da couve flor assada com parmesão
Primeiramente separe a couve-flor em floretes, com as mãos mesmo. Lave bem e escorra.
Em seguida coloque em uma forma refratária, junte o alho picado e a cebola cortada em pedaços médios.
Polvilhe com a pimenta do reino, a páprica picante e sal a gosto mas lembre-se que o queijo ralado já é bastante salgado, então não exagere no sal.
Regue com um fio generoso de azeite e misture tudo para que adquira os sabores dos temperos.
Polvilhe com uma boa porção de queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por uns 20 ou 30 minutos, até que esteja macia e com uma casquinha levemente tostada por cima.
E então, gostou da receita? Quando você fizer, comenta aqui o que achou. Tenho certeza que você vai amar!!!
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