coxinha de frango com batata doce

Coxinha de frango com batata doce pronta em menos de 30 minutos

Esta coxinha de frango com batata doce é especial para quem gosta de praticar atividade física na academia. São as chamadas refeições pré-treino para fornecer mais energia. Mas são tão gostosas e fáceis que todo mundo pode fazer, mesmo que não vá treinar. Então confira.

Coxinha de frango com batata doce

Ingredientes

1 colher de sopa de aveia em flocos

100 g de batata doce 

200 g de peito de frango

Modo de preparo da coxinha de frango com batata doce

Primeiramente cozinhe a batata doce em água e sal. Depois de cozida escorra e reserve.

Ao mesmo tempo, em outra panela, cozinhe também o frango com os temperos de sua preferência. Escorra.

Em seguida coloque a batata doce e o frango em um processador de alimentos e bata até formar uma massa uniforme. 

Transfira a massa para um prato, molhe as mãos em água e pegue porções da massa modelando em forma de coxinhas.

Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.

Se você quiser, também pode ser feito na air fryer.

Rendimento 4 porções

E uma receita bônus:

Bolinhos de Frango Com Queijo e Vegetais

Ingredientes

1 abobrinha pequena

70 g de queijo minas 

1 cenoura pequena

1 xícara de chá de peito de frango cozido cozido com os seus temperos favoritos e desfiado

Modo de preparo

Em primeiro lugar lave bem a abobrinha e a cenoura e rale-as, cruas e com as cascas mesmo.

Em seguida junte o frango e o queijo minas esmigalhado e misture bem até formar uma massa.

Molhe as mãos em água, pegue pequenas porções de massa e modele bolinhos.

Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque os bolinhos e leve ao forno médio )180 graus Celsius) até que dourem, aproximadamente 20 minutos.

Sirva quente.

Rendimento 8 porções

E então? Quantas estrelas você daria pra essa receita?

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Créditos da imagem: Youtube Feliz Sem Glúten

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