Este é um falso omelete porque não leva ovo. E dá pra fazer omelete sem ovo? Claro que dá, e fica tão bom quanto. Então confira as duas receitas que trazemos hoje, o falso omelete vapt vupt e o omelte de grão de bico.
Falso omelete vapt vupt
Ingredientes
1 caixinha de creme de leite (200 g)
2 colheres (de chá) de farinha de trigo ou de tapioca
4 colheres (de sopa) de recheio de sua preferência
Sugestão de recheio:(legumes cozidos, verduras refogadas, queijo etc)
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite para untar
Modo de preparo
Primeiramente misture a farinha de trigo ou a tapioca com o creme de leite e junte o recheio escolhido.
Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Em seguida aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
Espalhe uma fina camada de massa na frigideira e então deixe dourar dos dois lados.
Sirva quente.
Omelete de grão de bico (grãomelete)
ingredientes
1 dente de alho pequeno
½ xícara (de chá) de grão-de-bico
1 xícara (de chá) de água
2 colheres (de sopa) de aveia em flocos
1 pitada de cúrcuma
1 colher (de chá) de fermento em pó
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
meia cebola pequena picada em cubos
1 colher (de sopa) de cebolinha-verde
Modo de preparo
Em primeiro lugar deixe o grão de bico de molho em água por 2 horas. Escorra e bata no liquidificador com 1 xícara de água.
Em seguida acrescente a aveia, o alho, a cebola, a cúrcuma, a salsinha, o sal e a pimenta e bata para misturar bem. Junte o fermento e bata de novo só o suficiente para misturar.
Em uma frigideira grande antiaderente aqueça um fio de azeite e então despeje essa mistura com uma concha. Frite dos dois lados até dourar.
Sirva com salada verde.
Dica: Se desejar, acrescente tomates picados na massa.
E então? Gostou das receitas?
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