Frango-com-laranja

Frango com laranja vem conhecer essa deliciosa receita oriental

O frango com laranja é uma comida típica asiática. Não tem nada a ver com o pato com laranja, prato típico francês. Neste caso, são peitos de frango cozidos com um molho feito de suco de laranja. Pode acompanhar com arroz branco, que vai completar perfeitamente este prato. É muito fácil e rápido de fazer, como quase tudo que propomos aqui no blog. Fica pronto em aproximadamente meia hora. Ou menos. Então confira a receita.

Ingredientes para 4 pessoas

4 peitos de frango

2 cebolas

4 laranjas

2 colheres de sopa de molho de soja

2 dentes de alho

1 colher de chá de vinagre

1 colher de chá de açúcar

2 colheres de sopa de amido de milho

sal e pimenta do reino a gosto

azeite de oliva

Modo de preparo do frango com laranja

Em primeiro lugar, faça a marinada ou molho. Para fazer isso, esprema as laranjas em uma tigela. 

Adicione o molho de soja, os dentes de alho picados, o vinagre, o açúcar, o amido de milho, que vai engrossar o molho à medida que cozinha, e um pouco de sal e pimenta do reino moída na hora. 

Em seguida adicione o frango e leve à geladeira para marinar por 1 hora. Isso vai deixar ainda mais saboroso, mas se você estiver sem tempo pode seguir para o próximo passo.

Em uma frigideira em fogo médio, coloque um fio de azeite. 

Quando estiver quente, adicione a cebola picada. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.

Continuamos com a receita de frango com laranja. 

Assim que passar esse tempo,  escorra o frango e reserve a marinada.

Aumente a potência do fogo e adicione o frango. Misture com a cebola e sele por alguns minutos.

Feito isso, junte a marinada. Cozinhe em fogo baixo, enquanto mexe com uma colher de pau. 

O molho reduzirá um pouco enquanto também engrossa devido ao efeito do amido de milho. 

Por fim, pode polvilhe com salsa fresca.

Sirva em seguida.

Como eu disse no início, em menos de meia hora, você terá esse frango com laranja pronto, se você pular a parte de deixar marinando. É muito rápido de fazer e o resultado é mais do que agradável! Pode acompanhar com arroz branco fresquinho ou purê de batatas. Se quiser outra receita de frango tão boa e saborosa como esta, não perca esta receita de frango agridoce.

E então, o que achou dessa receita? Seu comentário nos ajuda a melhorar sempre.

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Créditos da imagem: queapetito.com

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