Esse macarrão de panela de pressão é mais uma receita daquelas de uma panela só e que fica pronta num piscar de olhos. Para aqueles dias em que você está com muita pressa ou pouca disposição mas não abre mão de uma refeição completa e apetitosa. Então confira.
Macarrão de panela de pressão
Ingredientes
1 pacote de macarrão de sua preferência
350 ml de molho de tomate pronto
1 caixa de creme de leite
2 tabletes de caldo de galinha
300 ml de água
300 g de mussarela picada
250 g de presunto picado
300 g de bacon picado
150 g de milho em lata escorrido
1 dente de alho
½ cebola
Sal e orégano a gosto
Óleo ou azeite
Modo de preparo
Em primeiro lugar coloque um fio de óleo ou azeite na panela de pressão e refogue o alho e a cebola até que estejam dourados.
Em seguida adicione o macarrão, o presunto e o bacon picados, o milho escorrido e o macarrão cru.
Junte o molho de tomate, os tabletes de caldo de galinha esmigalhados e a água.
Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a pegar pressão abaixe o fogo e deixe cozinhar por 7 minutos.
Deixe a pressão sair com cuidado, abra a panela e acrescente o creme de leite e o queijo picado. Mexa para que o queijo derreta, acerte o sal se necessário.
Sirva a seguir, polvilhado com orégano.
Sugestão: você pode substituir o presunto por frango cozido desfiado ou linguiça calabresa fatiada e levemente frita. Fica igualmente bom.
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