Mousse de chocolate com calda de pimenta prazer ardente

Mousse de chocolate com calda de pimenta prazer ardente

Esta mousse de chocolate com calda de pimenta é uma sobremesa diferente pela combinação de ingredientes e por isso mesmo muito saborosa. É muito fácil de preparar. Depois de fazer é só deixar gelar e surpreender todo mundo. Então confira a receita.

Ingredientes 

Mousse

200 gramas do chocolate meio amargo 

250 ml de creme de leite fresco

3 ovos 

5 colheres de sopa de açúcar

Pimentas caramelizadas

1 xícara de chá do açúcar refinado

10 pimentas dedo-de-moça cortadas ao meio no sentido do comprimento, sem sementes

1 xícara de chá da água

Modo de preparo da mousse de chocolate com calda de pimenta

Em primeiro lugar bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume.

Em seguida adicione o creme de leite e continue batendo.

Sem parar de bater, junte o chocolate derretido em banho maria ou no microondas até ficar homogêneo.

Agora adicione as claras em neve, misturando delicadamente.

Despeje em um refratário e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.

Enquanto isso prepare a calda de pimenta.

Leve o açúcar ao fogo em uma panela e faça um caramelo.

Quando o açúcar estiver derretido, adicione a água e deixe dissolver.

Em seguida junte as pimentas e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

Deixe esfriar e sirva sobre a mousse de chocolate.

E então, você também gosta dessa mistura de ingredientes?

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