muffin de chocolate

Muffin de chocolate um bolinho muito fofo

Muffins são pequenos bolinhos assim como cupcakes, porém a técnica de preparo deles é diferente. Mas se você não é um confeiteiro profissional isso não importa muito. O que importa é que esse muffin de chocolate é fácil de preparar e muito gostoso. Sirva no lanche da tarde ou nas festinhas das crianças. Então confira a receita.

Ingredientes

1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

4 colheres de sopa manteiga

150 ml de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

gotas de chocolate a gosto

Modo de preparo do muffin de chocolate

Em primeiro lugar peneire a farinha e o chocolate em uma tigela e reserve.

Em seguida, bata as claras em ponto de neve firme e reserve também.

Numa outra tigela bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.

Adicione a farinha peneirada com o chocolate e o leite alternadamente e continue batendo.

Assim que tiver colocado toda a farinha e todo o leite junte o fermento em pó e as gotas de chocolate e misture para incorporar.

Por último adicione as claras em neve e misture delicadamente.

Despeje a massa em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo

Dica: você também pode usar forminhas de papel próprias para cupcakes. Neste caso não é necessário untar.

Leve os muffins de chocolate ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, a 180 graus Celsius.

Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e pode servir.

E então? Vai fazer para a próxima festinha? Não se esqueça de me convidar.

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