Muffins são pequenos bolinhos assim como cupcakes, porém a técnica de preparo deles é diferente. Mas se você não é um confeiteiro profissional isso não importa muito. O que importa é que esse muffin de chocolate é fácil de preparar e muito gostoso. Sirva no lanche da tarde ou nas festinhas das crianças. Então confira a receita.
Ingredientes
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
4 colheres de sopa manteiga
150 ml de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
gotas de chocolate a gosto
Modo de preparo do muffin de chocolate
Em primeiro lugar peneire a farinha e o chocolate em uma tigela e reserve.
Em seguida, bata as claras em ponto de neve firme e reserve também.
Numa outra tigela bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo.
Adicione a farinha peneirada com o chocolate e o leite alternadamente e continue batendo.
Assim que tiver colocado toda a farinha e todo o leite junte o fermento em pó e as gotas de chocolate e misture para incorporar.
Por último adicione as claras em neve e misture delicadamente.
Despeje a massa em forminhas untadas com margarina e polvilhadas com farinha de trigo
Dica: você também pode usar forminhas de papel próprias para cupcakes. Neste caso não é necessário untar.
Leve os muffins de chocolate ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, a 180 graus Celsius.
Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e pode servir.
E então? Vai fazer para a próxima festinha? Não se esqueça de me convidar.
Se você gostou dessa receita de muffin de chocolate também vai gostar de
Você pode ter chegado a essa receita porque pesquisou por
receita muffin com gotas de chocolate, muffins de chocolate recheado, muffin de chocolate simples
