Esses pirulitos de frango farão sucesso na sua casa. Podem ser servidos como acompanhamento das refeições em família mas também nas reuniões com os amigos, como um tira gosto enquanto aguardam o churrasco, por exemplo. Então confira a receita.
Ingredientes
500g de carne de frango (filés, coxas ou sobrecoxas sem pele e sem ossos)
2 colheres de sopa de requeijão
150g de farinha de rosca
40g de sementes de gergelim
sal e pimenta do reino a gosto
suco de 2 limões
azeite para fritar
Modo de preparo dos pirulitos de frango
Em primeiro lugar, pique o frango em pedaços bem pequenos.
Em seguida tempere com o limão, sal e pimenta do reino a gosto e deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
Coloque o frango em um processador juntamente com o requeijão e pulse até obter uma massa homogênea.
Modele bolinhas com a massa de frango e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por meia hora.
Enquanto isso misture a farinha de rosca com o gergelim.
Retire as bolinhas de frango da geladeira e passe na farinha de rosca.
Em seguida, leve o azeite ao fogo alto, em uma panela funda e frite as bolinhas até que fiquem douradas.
Escorra em uma peneira de aço.
Por fim, espete palitos de churrasco e sirva em seguida.
E então, o que achou dessa receita?
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