Pizza de batata frita o que era bom ficou melhor

Pizza de batata frita o que era bom ficou melhor

Pizza de batata frita: se isso não é o melhor que existe no mundo, eu não sei o que é. A receita de hoje é muito diferente, uma pizza que não leva massa. Pra comer e pedir perdão depois, E uma receita bônus de batata recheada. Então confira.

Pizza de batata frita

Ingredientes

500 g de batata

molho de tomate à bolonhesa a gosto (receita aqui)

200 g de mussarela

100 g de linguiça calabresa fatiada

fatias de bacon a gosto

orégano a gosto

azeitonas verdes a gosto

óleo para fritar

Modo de preparo da pizza de batata frita

Em primeiro lugar descasque as batatas e corte-as em palitos (se preferir você pode usar batatas congeladas compradas já cortadas no supermercado).

Em seguida lave as batatas para retirar uma parte do amido e seque com um guardanapo.

Aqueça o óleo em uma panela grande e frite as batatas. Retire com uma escumadeira e então, deixe escorrer em papel absorvente.

Quer conhecer um pouquinho da história da pizza? Clique aqui.

Forre uma forma de pizza com papel manteiga. Espalhe as batatas fritas sobre ele e cubra com uma camada generosa de molho à bolonhesa (tem receita aqui). 

Agora coloque a mussarela e por cima a linguiça calabresa, o bacon e as azeitonas.

Leve ao forno pré aquecido a 200 graus Celsius até o queijo derreter. Sirva em seguida.

Receita bônus

Batata recheada com queijo e bacon

Ingredientes:

2 batatas médias cozidas

200 g de queijo mussarela

1 ovo

1/2 lata de creme de leite

Bacon frito picado a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cebolinha a gosto

Modo de preparo da batata recheada com queijo e bacon

Primeiramente, lave as batatas e cozinhe-as, com casca, em água e sal até ficarem macias.

Use uma faca para fazer um corte na casca das batatas no sentido do comprimento. Em seguida, com cuidado, use uma colher para retirar um pouco da polpa, reservando-a.

Coloque a polpa das batatas em uma tigela e acrescente o ovo ligeiramente batido, o queijo e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Em seguida use essa mistura para rechear as batatas. E então cubra com um pouco mais de queijo, e o bacon frito picado.

Leve ao forno por 15 minutos para gratinar.

Polvilhe com a cebolinha. Sirva em seguida.

E então? Bora fazer no fim de semana?

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