Pudim de ovos extra cremoso e surpreendentemente fácil

Pudim de ovos extra cremoso e surpreendentemente fácil

Este pudim de ovos fica extremamente cremoso e saboroso. É muito fácil de fazer e vai agradar a adultos e crianças. E se você seguir nossas dicas não fica com cheiro nem gosto de ovo. Então não perca tempo e confira a receita.

Ingredientes

1 litro de leite

6 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo do pudim de ovos

Em primeiro lugar acenda o forno e deixe preaquecer a 180 graus Celsius.

Em seguida, quebre os ovos em uma tigela.

Coloque uma peneira sobre outra tigela, despeje os ovos e deixe que eles escorram.

Fure as gemas com o auxílio de um palito, mas não mexa os ovos para acelerar o processo.

Depois que os ovos tiverem sido peneirados, bata bem com o açúcar até obter um creme fofo.

Enquanto isso, leve o leite ao fogo para ferver juntamente com a baunilha.

Em seguida, sem parar de bater o creme de ovos, vá despejando o leite quente. 

Passe a mistura por uma peneira para despejar em uma forma de pudim, com bordas altas.

Finalmente leve ao forno por 30 minutos aproximadamente. Deixe que a superfície fique bem dourada.

Deixe o pudim de ovos esfriar e coloque na geladeira até a hora de servir.

E então, o que achou dessa receita?

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