Quando o Natal vai embora às vezes sobra um ou outro pedaço de panetone. E que tal aproveitar essas sobras e fazer um saboroso pudim de panetone? É uma delícia, muito fácil de fazer e também uma receita diferente. Tenho certeza que você vai gostar. Então confira.
Ingredientes
4 ovos
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
180 gramas de sobras de panetone
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de água quente
Frutas cristalizadas a gosto
Modo de preparo
Primeiramente faça a calda, levando o açúcar ao fogo alto em uma panela.
Deixe o açúcar formar um caramelo mas não deixe queimar para não ficar amargo.
Em seguida despeje a água, abaixe o fogo e deixe até que o açúcar se dissolva.
Quando a calda estiver pronta, coloque em uma forma com furo no meio e então reserve.
Passe os ovos por uma peneira para retirar a película.
Em seguida bata-os no liquidificador juntamente com o leite e o leite condensado por 3 minutos.
Enquanto bate os ovos e o leite, coloque o panetone no fundo da forma com o caramelo e então despeje a mistura do liquidificador.
Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria no forno preaquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 1 hora e 10 minutos.
Depois de assado, espere esfriar e então leve à geladeira por 2 horas pelo menos.
Desenforme e decore com as frutas cristalizadas.
E então, não é uma boa dica de reaproveitamento?
Você também poderá gostar de
Você pode ter chegado e esta receita porque pesquisou por
pudim de panetone mais você, pudim de panetone senhor pudim, receita de pudim com sobras de panetone
Imagem reprodução do Youtube Andreza Alves
