Está procurando uma salada leve para acompanhar o seu almoço ou jantar? Encontrou. Essa salada de repolho cremoso vai te surpreender pela praticidade e pelo sabor. Até quem não gosta muito desse vegetal vai ficar encantado. Então confira.
Ingredientes da salada de repolho cremoso
1 repolho
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
½ cebola picada
1 cenoura
½ xícara de chá de maionese
½ litro de leite
noz moscada ralada a gosto
1 xícara de abacaxi picado
Modo de preparo da salada de repolho cremoso
Primeiramente raspe a casca da cenoura e também corte em tiras fininhas. Reserve.
Dica: se você tiver muita dificuldade com isso pode passar no ralo grosso.
Em seguida corte o repolho em fatias finas e leve ao fogo alto em uma panela com o leite, sal e pimenta do reino a gosto e também a noz moscada ralada.
Deixe o repolho cozinhar no leite por 3 minutos, escorra e então despeje em uma saladeira.
Dica: esse processo de cozimento no leite deixa o repolho com um sabor mais suave.
Por fim junte ao repolho a cenoura ralada, o abacaxi e a maionese.
Misture bem e leve à geladeira até a hora de servir, porque essa salada de repolho cremoso fica muito mais gostosa quando está geladinha.
Para uma refeição completa adicione uma proteína, como frango grelhado por exemplo ou este saboroso peixe.
E então? Quantas estrelas essa receita merece? Deixe sua avaliação aqui embaixo.
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Créditos da imagem: Youtube receitas da lia
