Pudim sem forno supreenda

Este pudim de abacaxi é muito fácil de fazer e nem precisa ser levado ao forno. Confira.

Ingredientes    1 colher de sopa suco de limão    1 1/2 xícara abacaxi em calda + 5 fatias abacaxi em calda    1 xícara leite    6 ovos    1 colher de chá baunilha    1 xícara leite condensado

Em uma frigideira, adicione o açúcar, a água e o suco de limão.

1Leve ao fogo médio até que fique dourado. Espalhe o caramelo no fundo de uma forma redonda.

Disponha os abacaxis inteiros no fundo da panela.

Em seguida, bata o abacaxi, o leite, os ovos, a essência de baunilha e o leite condensado.

Step 2

Despeje a mistura de abacaxi no molde e coloque na geladeira por duas horas.

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